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ATELIER GLACIER
VIDEO de GLACE : NOIX de COCO , (en bas de page )
Les beaux jours arrivent, alors une envie de glace maison !
Vous vous lancez et résultat : une glace pleine de cristaux ou dure comme la pierre une fois congelée,
trop sucrée, trop grasse ,qui fond rapidement… Alors Pas de panique, à l’atelier glacier
Nous allons vous enseigner comment réaliser des glaces onctueuses, faites comme des professionnels.
L'Excellence
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Dans l'atelier glacier
Cours de fabrication de Glaces et Sorbets
et VIDEO de glace NOIX de COCO.
Atelier glacier
Un élève entrain de remplir la turbine
Atelier glacier
Le voici le résultat avec ces 2 sorbets :
Sorbet à la fraise et Sorbet au citron vert
Atelier glacier
Les 2 élèves avec leur Sorbet à la Framboise
Sorbet Plein fruit ( 60 % )
Il zeste le citron vert
Et voici le résultat
Sorbet au citron vert
Atelier Glacier
Une élève avec de la glace au noix de coco
Atelier Glacier
Une autre élève avec de la glace Yaourt
Atelier glacier , Voici une belle et bonne glace à la Vanille Bourbon
Et puis chaque élève emmènera ces créations chez lui .
Et aussi , Les fiches techniques pour reproduire nos glaces et sorbets à la maison.
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Atelier glacier
VIDEO de GLACE : NOIX de COCO
Une élève fabrique des belles fleurs en Glace noix de COCO
Venez faire la même chose avec nous !
ATELIER GLACIER
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Les 2 jours de formations a l'atelier au metiers de glaciers en 2024
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Atelier glacier en 2024
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Venez-vous amuser chez : atelier glacier pour tout le monde
Avec l’Atelier Glacier, Une bonne glace artisanale, Un bon sorbet plein fruits c’est du savoir-faire, du respect de la chaîne agroalimentaire, de bons ingrédients naturels, du temps pour laisser les saveurs s’exprimer (la maturité), mais c’est aussi du respect humain pour nos fournisseurs et nos salariés, et surtout de la convivialité pour les déguster. Alors n’hésiter plus et venez faire un stage à l’Atelier Glacier
Venez faire la même chose avec Atelier glacier
